上仪涡街流量计在食品加工中的卫生与安全标准，主要体现在以下几个方面：

　　一、材料选择

　　涡街流量计在食品加工中的应用，要求其材料必须耐腐蚀、易清洁且符合国际卫生标准。通常，与食品接触的部件会选用食品级不锈钢(如316L不锈钢)等材质，这些材料不会释放有害物质，从而确保在与食品接触过程中不会对食品造成污染。

　　二、结构设计

　　密封性能：涡街流量计应具有良好的密封性能，以防止流体泄漏和微生物污染。其连接处需确保密封性，避免泄漏和污染风险。

　　易于清洁：流量计的结构应便于拆卸和清洗，以减少停机时间和交叉污染的风险。同时，应避免存在难以清洁的死角或缝隙，以符合食品加工的高卫生标准。

　　三、安装与维护

　　安装位置：涡街流量计应安装在管道的直线段，避免弯头和阀门造成的流场扰动，以确保测量结果的准确性。

　　固定方式：使用符合卫生标准的卡箍或焊接方式固定流量计，确保连接处的密封性和卫生性。

　　维护保养：定期对流量计进行维护和保养，包括检查运行状态、清洁和消毒等，以延长其使用寿命并提高测量精度。

　　四、产品认*

　　涡街流量计在食品加工中的应用需要符合相关的产品认*标准，如FDA等国际卫生标准认*。这些认*确保了流量计在材料、设计、制造和使用过程中均符合食品加工的高卫生要求。

　　五、实时监测与数据记录

　　涡街流量计在食品加工过程中可以实时监测流体状态，如流量、温度、压力等，为工艺监控提供可靠的数据支持。同时，其数据存储和传输功能可以记录生产过程中的关键数据，为质量追溯和合规性检查提供有力支持。

　　综上所述，上仪涡街流量计在食品加工中的卫生与安全标准涵盖了材料选择、结构设计、安装与维护、产品认*以及实时监测与数据记录等多个方面。这些标准的实施确保了流量计在食品加工过程中的安全性和可靠性，从而保障了食品的质量和安全。